Кофе в Далате и что привезти из города

Фермы

Кофе в Далате: фермы и плантации

Кофе растят вокруг города, и туристов водят на фермы за дегустацией и покупками. Самая известная, Me Linh, лежит в деревне Та Нунг, в 18–20 км от центра (по прямой 12 км), дорога идёт по серпантину. Добираются на такси или Grab, в экскурсии из Нячанга ферма входит почти всегда. Стоит она по пути к пагоде Линь Ан и бывшему Слоновьему водопаду, так что с ними её удобно совмещать.

Me Linh занимает 9 га: кафе с круговым видом на долину, цветники, магазин сувениров и зона «кофе чон». Открыта с 7:00–8:00 до 17:00–18:00, на осмотр хватает 45–90 минут. Прогулка по саду бесплатная. Экскурсия с гидом стоит от 150 000 донгов с человека в группе от шести человек (≈495 ₽) и от 300 000 индивидуально (≈990 ₽), напиток в кафе 80 000–110 000 (≈260–360 ₽).

В магазине фермы продают арабику и робусту: 100 г от 50 000 донгов (≈165 ₽), пакет хороших зёрен обходится в 50 000–200 000 (≈165–660 ₽). На туристических фермах и в магазинах у дорог кофе дороже, чем на рынке, поэтому цены стоит сравнить до покупки.

Кофе лювак

Кофе лювак: что это и сколько стоит

Лювак, он же кофе чон, это зёрна, прошедшие через пищеварительный тракт циветты. Его показывают на многих фермах Далата: в экскурсиях есть и осмотр зверьков, и дегустация, за которую иногда просят отдельно 80 000 донгов с человека (≈260 ₽).

Цены расходятся сильно, потому что под одним названием продают разное. Килограмм ферментированного кофе без участия животных просят от 60–100 $, фермерского 100–300 $, кофе из зёрен, собранных в природе, до 500 $. Чашка на ферме стоит 80 000–200 000 донгов (≈260–650 ₽), а 100 г зёрен на Me Linh от 480 000 (≈1 580 ₽).

Часть ферм держит циветт в клетках, а происхождение чистого дикого кофе отличить трудно, поэтому многие предпочитают взять обычный кофе.

Чай

Артишоковый чай и чайные холмы Каудата

Чай из артишока (trà atiso) входит в число главных далатских сувениров. Его продают на центральном рынке и в специальных магазинах по 2–5 $ за 100 г (≈170–420 ₽) или 3–6 $ за 200 г. Мы советуем попросить пробу до покупки и сравнить пакеты в двух-трёх рядах.

Чайные холмы Каудат лежат к юго-востоку от города, в 14 км по прямой, там же ферма арабики. В групповых экскурсиях из Нячанга чай и продукты Далата продают на остановке в чайном доме.

Ягоды

Клубника Далата: фермы и рынок

Клубнику растят в теплицах, и на многих фермах ягоды собирают сами. За вход берут от нуля до 50 000 донгов (≈165 ₽), а килограмм обходится в 80 000–350 000 (≈260–1 150 ₽) в зависимости от фермы. Основной сезон с января по апрель, но теплицы дают ягоды круглый год. На ферму хватает 30–60 минут.

Цену за килограмм спрашивайте до входа: бывает, что дешёвый самосбор ведёт в магазин с другими ценами. Свежая клубника быстро портится, поэтому в подарок проще везти джем или сушёные ягоды. На рынке маленький стаканчик стоит 20 000 донгов (≈65 ₽), большой 40 000–45 000 (≈130–150 ₽).

Вино

Вино Далата: где купить и сколько стоит

Далатское вино продают на рынке, в магазинах и в винных погребах. Бутылка под маркой Vang Dalat стоит 5–10 $ в серии Classic и 7–15 $ в Special (≈420–1 260 ₽). Перед покупкой вино лучше попробовать.

Винный погреб с более чем 10 000 бутылок входит в парк Fairytale Land. Вход в парк 90 000 донгов (≈300 ₽), открыт с 7:30 до 17:00. В экскурсиях его иногда называют «деревней хоббитов», хотя так называют и другие парки, об этом мы пишем на странице про парки.

Рынок

Рынок Далата: что покупать и как торговаться

Центральный рынок стоит на улице Нгуен Тхи Минь Кхай, 1, в пяти минутах пешком от озера. Работает с 6:30 до 18:00, верхние этажи иногда до 21:00–22:00. На нижнем этаже настоящий рынок, на верхних и в новых блоках торгуют для туристов: сушёные фрукты, джемы, артишоковый чай, кофе.

Вечером перед рынком открывается ночной, с 17:00–18:00 до 22:00, в выходные дольше. Там продают уличную еду: лепёшка на гриле bánh tráng nướng стоит 20 000–40 000 донгов (≈65–130 ₽).

Как торговаться.

• Многие прилавки без ценников, и иностранцам называют цену выше, чем местным.
• В центральном проходе цены для туристов в 2–3 раза выше, чем в боковых рядах: пепино в переулках 50 000 донгов за килограмм, в проходе 120 000.
• Сравните цену в двух-трёх рядах и только потом называйте свою. Мы бы начинали с половины названной цены и сходились посередине, вежливо и с улыбкой.
• Чай и сушёные фрукты просите попробовать до покупки.
• Платят наличными: купюры 10, 20 и 50 тысяч донгов. Российские карты не работают, QR-оплата на большинстве рынков тоже. Как менять деньги, мы пишем на странице памятки.

По выходным вечером в толпе работают карманники, держите сумку перед собой.

С гидом

Экскурсии с кофейной фермой

Кофейная ферма входит почти в каждую однодневную экскурсию из Нячанга. В групповой поездке на неё отводят час вместе с дегустацией. В индивидуальной можно выбрать другую плантацию, например с панорамным видом на долину, и остаться на ней дольше. Группа стоит от 57 $ с человека, машина с гидом на 1–4 человека 300–450 $.

Бронь оплачивается картой российского банка, а остальное вы отдаёте гиду на месте.